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牛是复胃动物，瘤胃中存在大量的微生物，所以对饲料蛋白质的消化利用不同于单胃动物。 一、根据瘤胃降解程度的蛋白质分类。牛饲料中蛋白质根据在瘤胃内的代谢不同分为两类，即降解蛋白和非降解蛋白。降解蛋白是饲料中的蛋白质在瘤胃中被微生物降解为氨、肽类和氨基酸等小分子含氮物，用以合成微生物自身的菌体蛋白，这部分饲料蛋白质也称为瘤胃降解蛋白（RDP）。菌体蛋白进入皱胃和小肠，被胃肠道中的消化液消化后，再被小肠吸收供牛利用。大多数饲料蛋白在瘤胃中的降解率为50%～80%，而牛吸收的氨基酸约有60%～70%来自瘤胃微生物
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蛋白质在牛的生命活动中具有重要的营养作用，在牛体内具有多方面的重要功能。 一、蛋白质的生理功能。蛋白质是构成牛机体组织细胞的重要成分，是构建机体组织细胞的主要原料，牛机体的肌肉、神经、结缔组织、腺体、精液、皮肤、血液、毛发、角、喙等都以蛋白质为主要成份；肌肉、肝、脾等组织器官的干物质含蛋白质80%以上。参与机体营养物质转运、凝血、免疫、记忆和识别等功能，发挥着传导、运输、支持、保护、连接、和运动等多种作用。牛可以从饲料中获得蛋白质，也可以从瘤胃微生物合成的蛋白质作为形成机体蛋白质的氮来源。 二、蛋白质维
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牛饲料中蛋白质营养是指其粗蛋白，也就是含氮化合物。这种有机化合物有其特性和独特结构，不同结构和组成的蛋白质在牛体内有着不同的功能和作用。 一、蛋白质的性质。蛋白质具有游离的氨基和羧基而具有两性特征，在等电点易生成沉淀。不同的蛋白质等电点不同，利用等电点差异的特性可以对蛋白质进行分离提纯。生成的沉淀物按有机结构和化学性质，通过pH的细微变化可复溶。蛋白质的两性特征使其成为很好的缓冲剂，并且由于其分子量大和离解度低，在维持蛋白质溶液形成的渗透压中也起着重要作用。这种缓冲和渗透作用对于维持牛体内环境的稳
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蛋白质是牛营养中含有氮元素的化合物，组成元素多，结构相对复杂。 一、蛋白质构成的元素。蛋白质的主要组成元素是碳、氢、氧、氮，大多数的蛋白质还含有硫，少数含有磷、铁、铜和碘等元素。比较典型的蛋白质元素组成:碳：51-55％；氮：15.5-18％；氢：6.5-7.3％；硫0.5-2％；氧21.5-23.5％；磷 1.5％。各种蛋白质的含氮量虽不完全相同，但总体差异不大。一般蛋白质的含氮量按16%计算。动物组织和饲料中真蛋白质含氮量的测定比较困难，通常只测定其中的总含氮量，并用粗蛋白含量来表示。 二、氨基酸是
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牛日粮中添加过瘤胃脂肪，要选择技术过硬、质量可靠、安全性好、投入回报率高的产品。在应用产品选择时，每个牛场、每个养牛者都有自己的权衡，在这里给出一些衡量的依据和参数，以助做出科学正确的选择。 一、了解待选过瘤胃脂肪产品的组成与能值。待选用的过瘤胃脂肪产品应该在瘤胃中不分解或降解率极低而在肠道中可消化吸收的高能量产品，可通过瘤胃且不影响瘤胃正常的功能。过瘤胃脂肪产品以天然植物脂肪为好，尽量不用工业合成的油脂类物质，如棕榈油脂肪酸和钙形成的脂肪酸钙就是很好的产品，这种过瘤胃脂肪酸钙在进入瘤胃后，在瘤胃PH值
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传统牛日粮配方经过长时间的实践积累，形成了一套相对稳定的营养供给体系。牛日粮中脂肪添加成为肉牛新营养体的组成部分。 一、牛日粮配方对脂肪应用的传统与现代认知。传统观点认为，牛日粮干物质中脂肪比例不应高于7%，在传统日粮添加脂肪时只是简单地计算脂肪的含量，控制过高的添加量，以避免脂肪对瘤胃微生物活性和纤维消化率造成不良影响。现代牛日粮中对脂肪的添加和利用，已不再是笼统低计算添加的脂肪数量，而是重点考虑的脂肪酸的添加量、结构与组成。传统上普遍认为牛对脂肪酸的消化率较高，高达90%以上，但通过多种脂肪酸消化率
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牛在生病后需要我们给它用药才能好转，要是不，肯定就会导致牛的病情更加严重。那么给牛用药的方法有哪几种？给牛用药时需要注意的事项有哪些？今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编就来说说这个话题，建议宁夏养牛人收藏起来。 一、给牛用药法 1、拌料用药：拌料用药是将各种粉剂药物或颗粒药物与饲料混合在一起，让牛自行食用。 2、灌服用药：灌服用药是将药品直接灌入牛的口中，让牛直接吞咽。这种方法主要适用于液体药物或口服悬浮液等药物。我们在给牛灌服药物前，必须要先检查牛的口腔是否有残留物，以免影响药物的吸
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母猪繁殖力低下是我国养猪场普遍存在的问题，今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编则详细介绍一下母猪断奶前死亡率高、泌乳能力低的原因及改善措施，希望对宁夏养殖户有帮助！ 一、母猪饲料缺乏油脂是重要原因 1.油脂的涵义 液态的成为油，固态的成为脂，均为甘油三酯。 2.脂肪酸的种类 (1)双键多少：饱和（SFA）与不饱和脂肪酸（MUFA或PUFA)。 (2)碳链长度：短链脂肪酸（SCFA, C <6)，中链脂肪酸（MCFA, C6~C12)，长链脂肪酸（LCFA, C>12)。 (3)日粮提供：必需与非
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牛日粮中大多数天然脂肪含有不饱和脂肪酸，在瘤胃内不完整的多不饱和脂肪酸会出现生物氢化作用合成顺式-12、反式-10的共轭亚油酸，共轭亚油酸会造成瘤胃纤维消化率的下降，影响牛的生产性能。因此在牛日粮中添加脂肪要实现提高牛生产性能同时，又不对瘤胃功能产生负面影响，就需要对添加的脂肪进行处理，加工成过瘤胃脂肪。 一、过瘤胃脂肪的优势。过瘤胃脂肪是一种不影响瘤胃发酵且易被瘤胃后消化系统消化、吸收、利用的能量来源。在日粮中添加，有助于提高日粮的能量密度，提高牛的生产性能，保持牛的能量平衡，促进母牛发情，提高头胎受孕
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今天山东鑫旺饲料工业有限公司美女小编介绍五点养牛方法，不然养牛不仅赚不到钱，甚至还会造成经济损失。 一、在当地购买牛犊 养牛的步肯定是选择合适又优质的牛犊，这样我们的养殖道路才算是开了一个好头。那么小编建议各位宁夏养牛户在购买牛犊的时候，尽量选择当地购买。现在网络信息发达，有些牛犊打着“低价”的套路进行宣传，来吸引我们购买，这时候养牛户们一定要知道好牛不便宜，便宜没好牛。而且在网络上购买牛犊容易受骗不说，牛犊的质量和产牛犊的牛舍我们都不了解，该如何确定牛犊的质量呢？况且牛犊过远路程运输，
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