腐植酸吸附黄曲霉毒素B1降低其对肉鸡肝脏损伤及生长的影响

黄曲霉毒素B1（AFB1）广泛存在于发霉饲料中，对动物产生极强毒害作用。饲料中AFB1的存在，不仅会影响动物生长，严重时甚至引起死亡。因此，饲料卫生标准（GB 13078-2017）中明确规定配合饲料中AFB1含量不高于20ppb。

研究通过体内、体外试验证明，腐植酸通过吸附AFB1，山东鑫旺饲料工业有限公司向您推荐高性价比的饲料行业专用腐植酸钠，减轻其对肉鸡肝脏等脏器损伤，促进肉鸡生长。

1.试验设计

对照组：基础日粮

ABF1组：基础日粮+2mg/Kg AFB1

腐植酸组：基础日粮+2mg/Kg AFB1+3.5g/kg腐植酸

2.腐植酸对AFB1体外吸附试验

如表所示，体外试验1是在10mL体系中进行，缓冲液中含有2mg/L AFB1。

结果显示，腐植酸对AFB1的吸附能力受pH值影响明显。通过计算可知，在室温条件下，当反应体系pH分别为3,5和7时，腐植酸对AFB1的吸附能力分别为10.3，7.4和11.9 mg/g 腐植酸。

进一步利用腐植酸直接与发霉饲料混合试验表明（体外试验2），腐植酸在pH 3和7时，分别能够吸附饲料中92.0%和82.2%的AFB1，这个结果与前面所进行的单一体系吸附试验中的92.9%和87.5%的结果基本一致。

3.腐植酸缓解AFB1引起的肉鸡生长抑制

由下表可以看出，当饲料中含有2mg/kg的AFB1时，在21天前生长未受明显影响。

第21天，AFB1组、腐植酸组与对照组相比出现明显的生长变缓，分别只有对照组的95.2%和92.4%。

第42天，与AFB1组相比，腐植酸组的生长受限现象得到明显缓解，此时AFB1组、腐植酸组体重分别为对照组的77.1%和83.0%，说明腐植酸的存在减轻了ABF1的不利影响。

4.腐植酸减轻AFB1对肉鸡肝脏等的损伤

肝脏是黄曲霉毒素作用的主要靶器官。黄曲霉毒素与核酸结合影响细胞活力并导致肝脏脂质过多堆积，肝脏增大，胆管上皮增生，坏死和肝细胞癌变。

由下表可以看出，与对照组相比，AFB1组肝脏重量增加了74.18%，同时发现肝脏变黄、变脆。而腐植酸组肝脏的增大现象得到明显缓解，只比对照组增大26.23%。

同时，与对照组相比，AFB1组肝损伤值由1.75猛增到9.60，而腐植酸组的肝损伤值得以缓解，降为6.30，进一步说明腐植酸通过吸附饲料中AFB1减轻其对肝脏的损伤。

5.结论

体内与体外试验表明，山东鑫旺饲料工业有限公司推广的腐植酸产品能够很好的吸附AFB1并与其形成稳定的复合物。在饲料中添加腐植酸，可以通过与其中的AFB1结合，形成稳定复合物随粪便排除，降低AFB1对动物肝脏等器官损伤，避免因AFB1导致的肉鸡生长变缓等现象的发生。

（山东鑫旺饲料工业有限公司 黎慧慧）