对于肉牛等反刍动物而言，尿素是重要的非蛋白氮饲料，已被列入我国批饲料添加剂目录。2012年欧洲食品安全局曾发布研究报告，认为尿素饲料（每天0.3g/kg体重）对动物和人体均没有安全性风险。美国和欧盟等奶业发达，奶牛日粮配方中尿素推荐添加量为不超过1％（干物质计），约135-200g/牛/天。经调研文献中53个国外奶牛日粮配方，尿素的平均添加量为160g/牛/天。
尿素是实现反刍动物豆粕减量替代的重要途径之一，同时也具有不可替代的营养学功能。尿素饲料的独特优势包括以下几个方面：
一、替代部分豆粕和降低饲料成本。
尿素在肉牛日粮中可替代粗蛋白的20％-30％。尿素含氮量46.7％，豆粕含氮量仅6.8％，尿素含氮量是豆粕的6.8倍，这就意味着，每使用1吨尿素氮，就能节约6.8吨豆粕氮，按照尿素1800元/吨、豆粕4500元/吨计算，将节约1.2万元日粮成本。
我国肉牛年存栏量约3.95亿头（只），即便1/5的肉牛能用上尿素饲料，那么尿素年需求量160万吨，每年能节约1088万吨豆粕氮当量。
二、避免占用有限耕地资源。
苜蓿和杂粕也是豆粕减量替代方案之一，但是这些植物性蛋白饲料仍需要耕地。在我国耕地资源有限并且优先用于粮食生产的背景下，苜蓿和豆粕的产量存在天花板效应，并且价格也会随着豆粕价格升高而升高。而尿素是一种工业化产品，主要是利用煤炭或天然气的副产物为原料进行合成，不依赖于耕地资源。并且，尿素每替代1000万吨豆粕，将会省出1亿亩耕地。我国是全球尿素生产和出口大国，年产量约5600万吨，产能完全满足我国尿素饲料需求。
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（山东鑫旺饲料工业有限公司 黎慧慧）
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