如何生产优质粗饲料

粗饲料是家畜饲粮必不可缺少的组成部分，其品质优劣直接关系到动物的生产性能和健康状况。优质粗饲料具备营养含量高、消化率高、适口性好的特点。苜蓿、全株玉米青贮、黑麦草及一些优质牧草是家畜常见的优质粗饲料。正确合理饲喂优质粗饲料是提高草食家畜养殖效益的关键。

一、适合保山种植的优质粗饲料

推广种植优质牧草除注意其有机物消化率、粗蛋白质含量、产量及适应性外，还必须考虑到种植、饲喂技术要尽量简单，便于养殖者接受。在黔西南兴义市，常见的优质牧草主要有苜蓿、白三叶、红三叶、一年生黑麦草、多年生黑麦草、鸭茅、苕子、皇竹草、玉米全株等。

二、优质粗饲料种植和制作时应重视的问题

1.轮作与换种。

轮作是在同一块田地上，有顺序地在季节间或年份间轮换种植不同的作物或复种组合的一种种植方式。轮作有利于均衡利用土壤养分和防治病、虫、草害；能有效地改善土壤的理化性状，调节土壤的肥力。在一块地上长期种植同一种牧草，会导致牧草产量下降和病虫害增加，种植黑麦草就比较明显。多年在同一块地种植一年生黑麦草，大多数地方都会出现蛴螬虫害严重的现象。因此，一个牧草栽培品种在一个地方种植2年以后，为减少病害，应进行换种，尽可能地实行轮作。

2.牧草审定品种。

牧草新品种一般较老品种有更高的产量、质量和抗逆性，但牧草新品种必须通过农业部牧草品种审定委员会的品种审定才能推广，否则只能作为试验和示范种植。因此，选用牧草新品种可登录农业部网站查看牧草品种审定公告，并向申报单位询问该品种种子销售渠道。新引进的牧草栽培品种必须先在当地经过引种试验，证明适合当地种植后才能大面积推广。

3.种植牧草必须注意选择合适的地块。

牧草种子轻而细小，播种后不易与土壤紧密接触，影响吸收水分发芽。除湿度过大的黏土外，土壤较疏松的地块均可以播种。是将土壤进行翻耕，可采用机械轻度翻犁等方法。

4.苜蓿种植管理利用。

“品种优选高休眠，地块勿涝防水害；播种土地平碎实，窄畦深沟镇压地；初秋条播薄土盖，苗期刈割为除杂；花前刈割低留茬，雨季清沟追厩肥。”是苜蓿种植成功的关键和保证。

5.青贮玉米种植管理利用。

选择尚保持青绿或部分青绿含水率为65%-75%的全株玉米经切碎后，在密闭缺氧的条件下，通过厌氧乳酸菌的发酵作用，抑制各种杂菌的繁殖，而得到的一种粗饲料。全株玉米青贮后气味酸香、柔软多汁、适口性好、营养丰富、利于长期保存，是家畜优良饲料来源，能增进牛、羊食欲，解决冬春季节饲草的不足。

三、优质粗饲料的饲喂利用

1.适当减少精料投量。

日粮中使用优质粗饲料在低精料高粗料饲养方式下，家畜的粗饲料报酬能显著提高。在保证家畜肉、奶产量和质量的前提下，日粮中添加优质粗饲料可以适当减少精饲料用量，进而降低养殖成本。

2.充分考虑营养均衡。

舍饲条件下不受草地资源的条件限制，可以在广大农区利用当地饲料资源，但是由于舍饲以后动物采食的饲草种类减少，必然会影响生长。必须饲喂专门的浓缩饲料以补充营养平衡和需要。

3.在日粮配方和饲喂中应遵循的原则

（1）日粮必须安全无害。饲料中不应含有规定禁用的任何成分，被农药及其他有害物质污染和霉变的饲料（包括农作物秸秆）不能饲用。

（2）日粮中饲料种类要保持相对稳定。瘤胃微生物区系会根据饲草料种类出现变化，从而提高饲草料的消化率和利用率。频繁变换饲料，就会影响瘤胃微生物的适应性，降低饲草料消化率，使动物消化机能紊乱而发病。

（3）日粮应以粗饲料为主,粗饲料与精饲料合理搭配才能保障瘤胃健康，促进牛的生长育肥；我们山东鑫旺饲料工业有限公司向您推荐精饲料按以下配比配制：玉米43%、豆粕30%、麸皮17%、过瘤胃可食脂肪酸钙盐-美加力5%、预混料集成宝5%。精饲料的饲喂量按肉牛体重每100公斤饲喂1.5-2公斤，粗饲料选用青贮玉米、氨化稻草、花生秧、红薯秧等。

（4）粗饲料力求多样化以达到营养平衡。不同的粗饲料营养成分和含量不同，粗饲料力求多样化不但可以做到营养成分互补，以达到营养平衡，满足动物营养需要，还可以增强食欲。舍饲和半舍饲的日粮中粗饲料应有3种以上，其中必须有1种以上的优质青绿牧草或青贮饲料。

（5）推广分群饲养。不同年龄、不同生产性能和不同用途的家畜营养需要不同，采食量和采食能力也不同；因此，规模养殖场应按年龄和生产目的分群饲养管理、分槽饲喂。各群的饲草料尽量按营养标准配制。

（6）饲喂基本方法。普遍采用的饲喂方法是自由采食粗饲料，每天分2次～3次定量饲喂混合精料。在全舍饲的规模场可以推广全混合日粮技术，即不同生长阶段需要的粗饲料、精饲料、矿物质、维生素和添加剂充分混合在一起直接饲喂的技术。

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（山东鑫旺饲料工业有限公司 黎慧慧）