饲料怎样喂牛更好？

一、稻草处理后喂牛效果好

稻草的各种营养物质多含在叶里，其次是叶柄、茎。稻草虽是冬季喂牛的好饲料，但若饲喂方法不当，则会造成牛体瘦弱甚至死亡。所以，养殖户在喂牛时应尽量选用带叶较多、黄绿色、质地柔软的稻草。

加工稻草可采用以下方法：

1.铡短。

将稻草铡成3-4厘米，这样不仅有利于和精饲料混合，而且有利于牛咀嚼，提高消化率。

2.石灰处理。铡短的稻草每100千克用生石灰或熟石灰3千克、食盐1-1.5千克，加水200-500升搅拌均匀，浸泡2-3小时后，捞出放在地面压实，2-3小时后即可喂牛。 

3.氨化处理。

把铡短的稻草放入干燥的窖内压实，每100千克稻草加12升25%的氨水，填满后封严，5-7天后打开通风，等氨味消失后即可喂牛。

4.加酶发酵。

在铡短的稻草中加纤维素酶制剂发酵，可使稻草质地变软。

5.碱酸联合处理。

将铡短的稻草放入木桶或水泥池内，加1.5%—2%的氢氧化钠溶液浸透后取出，放入窖内压实，12-24小时后取出，仍放入木桶或水泥池内，用3%的盐酸浸透，随后将溶液排出。稻草营养含量不高，因此，在饲喂稻草的同时应喂一定量的青料或补喂一些含蛋白较多的精料。豆科类草含钙多，可弥补稻草含钙的不足；精料以豆饼、玉米、高粱等为主，不要过多喂糠麸。

另外，稻草喂牛要定时定量、少喂勤添、合理拌草和供给充足的饮水。少喂勤添，即把一顿草分几次喂，每次在牛快吃完时再添新草，直到牛吃饱为止。在补饲精料时，将精料与切短的稻草拌匀，牛食用后，让牛饮足水温在15=25℃的清洁温水。

二、豆粕喂牛需注意

豆粕，是牛的重要蛋白质饲料。在饲喂过程中有以下三点需要引起注意。

1.加热处理

豆粕中含有一些不良物质，如抗胰蛋白酶、产生甲状腺肿的物质、皂素与血凝集素等。抗胰蛋白酶的存在使小肠对蛋白质的消化吸收能力下降，使豆粕中真正能够被牛吸收的蛋白质数量减少，并极易引起腹泻，犊牛表现则更为突出。长期大量饲喂生豆粕还会使牛的胰腺发生病理性增大变化和甲状腺肿大，使牛的代谢发生紊乱。上述的不良物质经过适当的热处理如加热到110℃经过3分钟后就会失去作用。并且加热处理后能够减少蛋白质在瘤胃的消化，降低瘤胃氨损失，增加过瘤胃蛋白含量，从而增加小肠对豆粕中蛋白质的消化吸收量，显著地提高豆粕在喂牛时的转化效率。需要注意的是，热处理要适当，过热会使豆粕蛋白质变性而降低其营养价值。

2.粒度适当

将豆粕加工成粒度为直径0.9~2.5毫米为宜（筛目为8~20目）。粒度过小则会使其在牛的瘤胃中产生大量的氨气，造成蛋白质的损失，严重时会导致牛的氨中毒；粒度过大又会使其消化不完全，从而降低其饲喂价值。

3.配合禁忌

生豆粕中含有脲酶，它可使尿素分解产生氨气和二氧化碳。因而生豆粕不能与尿素混合。注：膨化豆粕是普通豆粕经过经过高温高压处理过的，估膨化豆粕不用再次加热处理。

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（山东鑫旺饲料工业有限公司 黎慧慧）