大禹治水出现在中国的上古三皇五帝时期，陆地上发生了大洪水，田地被淹，五谷失收，房屋被滚滚浪涛吞没了，为了消除大洪水泛滥，尧、舜二帝分别任命鲧和禹父子二人为崇伯和夏伯，负责治水。
一、鲧、禹治水方法与经历。尧帝在世时，中原地带洪水泛滥，淹没了庄稼，淹没了山陵，房屋，很多人背井离乡，水患带来了无边的灾难。在这种情况之下，尧帝决心消除水患，并将治水的任务委任给鲧。鲧治水九年，大水还没消退，鲧毫无办法。后来舜即帝位，他要解决的首要问题仍然是治水，他先革了鲧的职，将他流放到羽山，后来鲧死在那里。
鲧死在羽山后，鲧的儿子即禹，名字叫文命，接受了舜帝交给他的治水大任。大禹从鲧治水的失败中汲取教训，改变了"堵"的办法，对洪水进行疏导；为了治理洪水，大禹长年在外与大众一起奋战，“三过家门而不入”；大禹治水十三年，终于完成了治水的大业。
二、铸牛镇水传说。大禹治水初成效也并不好，主要问题是水患反复发作。于是大禹决定，每治理好一处，便用生铁铸造铁牛沉入水底。牛的力气大，可防河水泛滥。这样一来，果然有效，很快神州大地上的洪水就不再肆虐。后来历代治水者都会效仿大禹铸牛镇水。到了唐代，人们不再将镇水牛沉入河中，而是安置在水域附近，寓意吉祥献瑞，此后历代对此举多有沿袭，渐已成俗。
三、以牛镇水理念的兴起。古时候的人们认为下持续暴雨和涨大水都是“水精”（蛟龙）为害，他们觉得只要有东西能吓得水精不敢再露面，自然就不会再有洪水危害，这个能镇住水精的东西便是“镇水神兽”。古人赋予镇水神兽诸多神话色彩，也与阴阳五行说相生相克、信奉水神、镇水习俗等思想有关，我国古代以牛镇水，是有一定历史原因的：，牛本为动物神之一，是陆地上的庞然大物，可以抵挡住洪水的侵袭；第二，五行为古代的根本哲理，人们运用金、木、水、火、土解释世界；以及五行相生相克来看待万物的兴衰，并把许多动物同五行结合起来，如牛属土，土能克水，所以，古人选择牛做镇水兽，使牛成为镇水灵物。
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