怀孕期间，胎儿在4个月以前的生长速度缓慢，以后生长变快，分娩前的速度快。犊牛的初生重与遗传、孕牛的饲养管理和怀孕期长短有直接关系。初生重与断奶重呈正相关，也是选种的重要指标。一般胎儿在早期头部生长迅速，以后四肢生长加快，在整个体重中的比例不断增加，而肌肉、脂肪等发育较迟，在肉牛快速育肥生产中，可根据这些变化及时调整日粮，限度满足其需要。
犊牛出生后，在充分饲养的条件下，12个月龄以前的生长速度很快，以后明显变慢，近成熟时生长速度很慢，前后期之间的变化有一个生长转缓点。生长转缓点的出现时间因品种而异，如夏洛莱牛在8~18月龄，而秦川牛在18~24月龄。一般而言，早熟品种生长转折点出现的时间较晚熟品种早。
在肉牛快速育肥生产上应掌握其生长发育特点，在生长发育快速阶段给以充分饲养，并在生长转折点出现时或之前出售。同时，在饲料利用效率方面，增重快的肉牛比增重慢的要高。如在犊牛期，用于维持需要的饲料，日增重900克的犊肉牛为总饲料需要量的47%；而日增重1100克的犊牛只有总饲料需要量的38%。也就是说前者用于生长的营养需要只占总营养的53%，而后者用于生长的营养需要占到总营养的62%，后者饲料利用效率高于前者。为了提高日粮营养水平，我们山东鑫旺饲料工业有限公司向您推荐性价比很好的过瘤胃可食脂肪酸钙盐-美加力：脂肪含量82.5%，是全球经过活体实验并实际测得泌乳净能达到6.52Mcal / kg DM的反刍能量原料，有40多年的历史。全球销量较好，全球200个机构实证，提高肉牛生长速度，产奶量，提高繁殖率 。提高肉牛瘦肉率，提高日增重。
过瘤胃可食脂肪酸钙盐-美加力：由于其能量值高，且不干扰瘤胃内微生物正常活动，不参与发酵活动。日粮中添加脂肪既能增加能量摄入量，又可以把热应激减少到限度，缓解肉牛热应激和冷应激。 能显著提高肉牛日增重，预防黄膘肉，提⾼瘦⾁率，肌肉中不饱和脂肪酸的含量显著增高，肉品质提高一个等级，减少⽪下脂肪沉积，增加采⻝量，提⾼饲料转化率。
肉牛的增重速度除受遗传、饲养管理、年龄等因素影响之外，还与性别有关。公牛增重快，其次是阉牛，母牛增重慢。饲料转化率也以公牛。例如，秦川牛在1岁时，公牛体重可达240千克，母牛只有140千克；2岁时，公、母体重分别为340千克和230千克。饲养生长期的公、母牛应区别对待，给予公牛以较高水平的营养，使其充分发育。
同时，降本增效方面，围绕农业农村部提出的“两低一高”，在筛选性价比好的代替豆粕的蛋白原料方面，我们山东鑫旺饲料工业有限公司近5年来做了大量卓有成效的工作，主要有以下五个产品：棕榈粕、精氨酸渣、谷氨酸渣、苹果渣、番茄粕。
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两提高两降低：提高消化吸收，提高饲料转化率；降低过料现象，降低饲喂成本。
（山东鑫旺饲料工业有限公司 黎慧慧）
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